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时时彩信誉安全平台:宝宝补铁之白玉肝膏汤

2019-02-28 00:56:24 来源: 佰佰安全网 977人阅读
导语:

时时彩后二 www.i21t.com.cn “宝宝补铁之白玉肝膏汤”,很多人都关心这个问题,接下来就跟随佰佰安全网一起来详细了解下这方面的知识吧。

大量的研究证明,缺铁可影响到儿童生长发育、运动和免疫等各种功能。严重缺铁会损伤神经系统,影响婴幼儿认知、学习能力和行为发育。那么如何给孩子补铁?下面小编来介绍一下宝宝补铁之白玉肝膏汤。

宝宝补铁之白玉肝膏汤

白玉肝膏汤

原料

猪肝(鸡、鸭肝也可)250克,鸡蛋2只,嫩豆腐150克,青豌豆50克,胡萝卜50克,鲜花菇50克,鲜汤、料酒、盐、葱、姜、生粉及素易鲜适量。

制法

1)把猪肝去筋,用刀背捶成茸泥(或用绞肉机绞烂),放入盛器中加鲜汤150克,搅拌后用纱布滤去肝渣,留下肝茸备用。

2)姜末用少许水浸半小时,用纱布滤出姜汁。

3)在肝茸内加入蛋清两个,精盐、黄酒及姜汁各少许,调匀后倒入涂过猪油的盆子中,用中火隔水蒸15分钟,至结膏时出锅,稍冷后用刀切开盛入盆中。

4)将鲜花菇和胡萝卜切成小丁,用油锅煸炒后备用。

5)青豌豆加少量水炒熟,加上煸炒过的花菇和胡萝卜丁,与嫩豆腐丁、切成块的肝膏和适量鲜汤烧开,将两只蛋黄打匀后散入汤内,调味、勾芡即成。

特点

猪肝、豆腐、蛋黄及菌菇含铁量高,容易被人体吸收,肝膏和豆腐质地细嫩滑口,汤鲜味美,营养价值高。

所以,家长一定要重视孩子的饮食,因为营养素的缺乏会对生长发育造成营养,尤其是贫血。有关孩子需要吃补铁保健品吗、儿童如何补铁等相关的常识,小编今后将陆续更新,希望大家可以继续关注哦。


责任编辑:陈淼琪

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